Nima, het draagbare apparaat dat onthult of voedsel glutenvrij is
Nima, het draagbare apparaat dat onthult of voedsel glutenvrij is

Video: Nima, het draagbare apparaat dat onthult of voedsel glutenvrij is

Video: Nima, het draagbare apparaat dat onthult of voedsel glutenvrij is
Video: I Tested Food For Gluten At Home With The Nima Sensor - The Medical Futurist 2024, Maart
Anonim

Degenen die er last van hebben weten het, de voedselallergie ze kunnen de ergste nachtmerrie zijn. Tussen onbekende sauzen en geheime ingrediënten moet je voorzichtig zijn.

San Francisco startup 6Sensor Labs wil daar verandering in brengen met Nima, een gluten detector draagbaar en discreet, klein genoeg om in een zak of tas te passen, wat erg handig kan zijn voor mensen die last hebben van coeliakie (als een coeliakie voedingsmiddelen eet die gluten bevatten, breekt het eiwit langzaam hun darmen af).

Het werkt als volgt: je stopt een monster van het te testen eten of drinken in een wegwerppatroon (om besmetting tussen verschillende voedingsmiddelen te voorkomen). De cartridge wordt in het apparaat geplaatst en binnen twee minuten is het resultaat binnen.

De taak om dit te communiceren ligt bij een emoticon die aan Nima's kant verschijnt: als het gestileerde gezicht lacht, is het eten glutenvrij, als de uitdrukking grimmig is, is het beter om te vermijden.

nima glutenvrij apparaat
nima glutenvrij apparaat

Vooralsnog is het toestel alleen online te pre-orderen, inclusief drie capsules voor de prijs van 199 dollar. Ook verkrijgbaar in voorverkoop is het pakket met 12 reservecapsules voor 47,95 dollar.

Medio 2016, als die beschikbaar komt, kan Nima ook rekenen op een applicatie waarmee gebruikers testresultaten kunnen uploaden en informatie kunnen zoeken over restaurants waar het eten al is getest.

Belangrijk: Nima is niet bedoeld voor diagnostisch gebruik en mist de goedkeuring van de FDA, het Amerikaanse agentschap voor voedselveiligheid, bovendien kan het niet garanderen dat een hele maaltijd glutenvrij is omdat de tests alleen betrekking hebben op de voedingsmiddelen die in het apparaat zijn geplaatst.

Op dit moment AIC, Italiaanse coeliakievereniging, heeft een voorzichtige houding ten opzichte van Nima en geeft de voorkeur aan de verantwoordelijkheid van producenten en restauranthouders boven zelfanalyse.

Maar de doe-het-zelf-testmarkt blijft veelbelovend en het Amerikaanse apparaat, in afwachting van de komst van een soortgelijk Italiaans project waar veel over wordt gepraat, is van plan erop te rijden.

Aanbevolen: