Tour d ’ Argent: veilingstukken van het oudste restaurant van Frankrijk
Tour d ’ Argent: veilingstukken van het oudste restaurant van Frankrijk

Video: Tour d ’ Argent: veilingstukken van het oudste restaurant van Frankrijk

Video: Tour d ’ Argent: veilingstukken van het oudste restaurant van Frankrijk
Video: МАДРИД🇪🇸 и что с ним не так? 4K. 2024, Maart
Anonim

We hebben het niet over edelen die gevallen zijn voor liefdadigheid. Maar zelfs de aristocraten zetten hun bezittingen van tijd tot tijd op een veiling.

Als je naam is Tour D'Argent, je bent een van de oudste restaurants ter wereld (geopend in Parijs in 1582, hetzelfde pand sinds 1911) en aan je tafels met uitzicht op de Seine hebben de helft van de heersers van de wereld afgewisseld, van koningin Elizabeth tot Hiro Hito, het kan gebeuren dat je geeft een opknapbeurt aan het interieur, laat een frisse neus waaien.

Zeker als je de afgelopen twintig jaar twee Michelinsterren bent kwijtgeraakt.

Gebruikmakend van de nodige aanpassingen, het glorieuze Franse restaurant waar een hele generatie Italiaanse voedselcritici, Edoardo Raspelli voorop, op bedevaart ging om de Canard a la presse (geperste eend) te proberen, gisteren en eergisteren geveild gisteren meer dan 3000 objecten: een apparaat dat nu enigszins verouderd is, hoewel onderdeel van de mythe.

druk op een canard tour d'argent
druk op een canard tour d'argent

Tapijten, tafels en schermen, gebeiteld zilverwerk, weelderige tafelkleden, kristallen bekers, porselein, asbakken, lantaarns, kostbare flessen, gebruiksvoorwerpen zoals de beroemde "presse à canard", gebouwd in de 19e eeuw door Christofle om de eend op een unieke manier te bereiden gedrukt en verkocht voor een bedrag tussen de 4 en 6 duizend euro.

Bijzonder begeerd zijn de zeldzaamheden van de kelder, die bestaat uit meer dan 350 duizend flessen van 15 duizend verschillende merken. Vooral drie flessen Grand Belle Clos du Griffier met een datum van voor de Franse Revolutie (1788) in de zegellak gestempeld.

Startprijs: van 20.000 tot 25.000 euro.

Clos Tour d'Argent
Clos Tour d'Argent

De veiling georganiseerd door Paris Artcurial is al de derde in de beroemde geschiedenis van La Tour d'Argent, die in de tussentijd is heropend in zijn nieuwe versie, ook bijgewerkt in het menu dat is toevertrouwd aan de sterrenchef Philippe Labbé.

Aanbevolen: