Hoe de geschenken te breken? Maar natuurlijk, dwazen, met kerstbiertjes
Hoe de geschenken te breken? Maar natuurlijk, dwazen, met kerstbiertjes

Video: Hoe de geschenken te breken? Maar natuurlijk, dwazen, met kerstbiertjes

Video: Hoe de geschenken te breken? Maar natuurlijk, dwazen, met kerstbiertjes
Video: Brewing beer for Christmas, what to gift, conical comparisons, & double milling for BIAB - Ep. 208 2024, Maart
Anonim
Afbeelding
Afbeelding

Jullie hebben jezelf beloofd dat dit jaar anders zou zijn. Dit jaar had je je op tijd georganiseerd, had je een geordende lijst gemaakt (!) Om de middagen van hectische hysterie rond de winkels te vermijden: en in plaats daarvan, ook dit jaar, zit je midden december zonder veel kerstcadeaus te hebben gekocht, met Het is verleidelijk om op te geven en een voorraad glanzende rendiersleutelhangers voor iedereen te kopen.

Het is algemeen aanvaard dat het geven van eten of drinken als een geschenk een van de meest pijnloze manieren is om rond te komen: zelfs deze keuze roept echter een reeks twijfels op - gezien de inflatie van gastrofanatisme met bijlagen en verbonden, de originaliteit en waardering van de gave eetbare zijn niet zo voor de hand liggend.

Nou, de oplossing voor dit alles is er, en het heet BIER. Een origineel cadeau (eerlijk, hoe vaak in je leven heb je een biertje gekregen?), Relatief goedkoop en dan, nou ja, het is bier - en als je de (vanzelfsprekende) logica van de laatste uitspraak niet begrijpt, je hebt het nog niet geproefd een goed gemaakt bier. Blijkbaar.

Stap dus een serieuze brouwerij binnen en focus je op de heerlijke ambachtelijke creatie die kerstbieren zijn, voor een inleiding waarnaar ik je verwijs naar meer gezaghebbende stemmen dan de mijne.

Hier is een korte lijst van mogelijke combinaties van bier en persoon:

1) De vriend in een vergevorderd stadium van ontbinding … depressie - Anchor Brewing Christmas Ale.

Is het gewoon achtergelaten door je partner? Heb je een crisis op je werk? Is zijn hond, kat, grootmoeder net overleden of alle drie tegelijk? Wat het probleem ook is, het perfecte cadeau is de 1,5 liter magnum van Anchor Brewing Christmas Ale. Sinds 1975 produceert de brouwerij van San Francisco elk jaar een kerstbier volgens een steeds veranderend recept (de afbeelding van de boom op de fles verandert ook elk jaar, vergezeld van hun kerst- en gelukkig nieuwjaarswensen - dit is niet genoeg voor ervoor zorgen dat je van ze houdt?) Een comfortabel bier, met een zeer sterke kaneelgeur en een heerlijk zacht en aanhoudend schuim, dat op sombere winteravonden een beetje (ik citeer van het etiket) "vreugde en viering van de nieuwheid van het leven" geeft.

2) Het verwantschapsvasten van bier - Sint Bernardus Kerstbier

Wijn op tafel mag niet ontbreken. Er is altijd een fles grappa in huis. Het bier daarentegen werd niet ontvangen. De beste manier om familieleden te bekeren wiens maximale bierervaring een Heineken met pizza is, kan alleen St Bernardus Christmas Ale worden genoemd, een kerst-Belg die niet meer kerst kan zijn: het smaakt naar kerstlunch, kerstsnoepjes van rozijnen, mosterd en kruiden, wie hard werkt kan op de achtergrond Jingle Bells horen spelen en het vuur in de open haard zien knetteren. Fruitig, kruidig en slechts een klein beetje bitter, het is de beste manier om ouders, grootouders en ooms in de bierwereld te laten stappen zonder ze al te bang te maken.

3) De parochiale vriend - Winterbeltaine.

Wat 'Italianen doen het beter', of liever: 'Wij Italianen doen het beter', omdat hij nooit, maar dan ook nooit, Englishismen. Wat ondersteunt de onbetwiste superioriteit van Italië op het gebied van artistieke, literaire en onnodig te zeggen voedsel- en wijnvelden. Het perfecte geschenk is de Invernale, niet echt een kerstbier maar toch alleen in de winterperiode op de markt: het wordt geproduceerd door Beltaine, een kleine brouwerij in de Emiliaanse Apennijnen met als bijzonderheid het gebruik van kastanjes, allemaal verzameld in de omgeving. De Invernale, donker en kruidig in puur Belgische stijl, bevat gerookte kastanjes en is een goed lokaal antwoord op buitenlandse kerstbieren.

4) De Scrooge van de situatie - De Ranke Père Noel.

Laat u niet misleiden door de kerstman die een dikbuikig glas bier op het etiket omarmt: er is hier heel weinig voor Kerstmis. Het is het perfecte cadeau voor iedereen die je kent - met je verenigd door vriendschapsbanden, familiebanden of anderszins - die bijzonder allergisch zijn voor Kerstmis en daarom, voor een canoniek kerstbier, gal zou kunnen morsen. De Ranke Père Noel is misschien wel het enige heldere en zeer hoppige kerstbier, in lijn met de XX bitter waar De Ranke bekend om staat: bitter genoeg om de kerstvakantie ongeschonden door te komen met alles wat ze bedoelen qua lichtvervuiling, slechte reclamejingles en goede films voor het hele gezin.

5) De birrofanatico. De dolle brouwers Stille Nacht.

Waarom zou u geen bier schenken, zelfs niet aan degenen die het beter weten dan u, zonder aanmatigende of medelevende blikken te veroorzaken zoals "Je geeft me bier"? Hij zal zeker weten dat Kerstmis geen Kerstmis is zonder de Stille Nacht: als je hem gelukkig wilt maken, geef hem dan een voorraad daarvan. De Stille Nacht van 2011 is een stevig bier, droog en bitter in de afdronk, met een verrassend fruitig en zuur aroma dat je ook in de mond terugvindt - en perfect om te rijpen, zoals de producenten van De dolle brouwers zelf aanbevelen; elke keer dat de birofanatische vriend een fles uit de kelder haalt, wordt zijn dankbaarheid jegens jou vernieuwd.

PS Vooruitlopend op eventuele klachten over de bescheiden technische expertise van de taal, verklaar ik dat ik geen professionele bierproever ben, alleen iemand die veel van bier houdt (en het drinkt) - en hoe dan ook, mijn vertrouwen in de term "bierproever" is - hoe zeg je? - aanzienlijk afgenomen na het bekijken van deze video.

Aanbevolen: