Als je ons haat, houden we van jou: de Toscaanse chef-koks die Yelp hebben gevouwen
Als je ons haat, houden we van jou: de Toscaanse chef-koks die Yelp hebben gevouwen

Video: Als je ons haat, houden we van jou: de Toscaanse chef-koks die Yelp hebben gevouwen

Video: Als je ons haat, houden we van jou: de Toscaanse chef-koks die Yelp hebben gevouwen
Video: Part 1 - Lord Jim Audiobook by Joseph Conrad (Chs 01-06) 2024, Maart
Anonim

Dit verhaal, waarschijnlijk het meest bizarre en grappigste dat je vandaag ooit zult lezen, begint met een aanhalingsteken van Davide Cerrettini, 46 jaar, echte Leghorn, eigenaar samen met zijn partner Michele Massimo van het restaurant Botto Bistro in Richmond, in de Baai van San Francisco.

"Ik krijg misschien geen Oscar voor Beste Acteur, maar als er een prijs is voor de beste neukbeurt die je door een klein bedrijf hebt gegeven aan een van de grootste bedrijven ter wereld, dan zullen we die zeker winnen."

Het kleine bedrijf is precies Botto Bistrot, een pizzeria-trattoria met 10 tafels die in 2010 in Californië werd geopend.

Het grootste wereldwijde bedrijf is Yelp, een mega sociaal netwerk voor het uitwisselen van meningen en suggesties over lokale activiteiten, waaronder restaurants. Net als TripAdvisor is het een webplatform dat, door een systeem van positieve of negatieve opmerkingen te gebruiken, uiteindelijk de publieke opinie beïnvloedt.

Registratie is automatisch: het kan niet worden voorkomen. “Dan”, legt Cerrettini uit: “Het bedrijf vraagt je dringend om te adverteren bij Yelp: toevallig zien degenen die accepteren de negatieve recensies verdwijnen, terwijl degenen die weigeren punten in de ranglijst verliezen“.

Veel restaurants hebben geprobeerd te bewijzen dat Yelp op deze vorm van "chantage" vertrouwt, maar zijn daar nooit echt in geslaagd.

Maar de twee partners van de Botto Bistrot gebruikten de wapens van de echte Leghorns, legt de Tyrrheense of ringworm uit, ironie en echtheid.

onderste bistro
onderste bistro
onderste bistro
onderste bistro

Eerste zet: de lancering van de Als je ons haat, houden wij van jou “Alsof om te zeggen dat als klanten tevreden zijn in het restaurant, ze worden uitgenodigd om een negatieve opmerking op internet achter te laten. Prijs, 50% 25% korting op de volgende pizza.

Het doel is om Botto Bistro om te toveren tot restaurant met de laagste beoordeling op Yelp, waarmee wordt aangetoond dat negatieve beoordelingen geen invloed hebben op het bedrijf. Een manier om de betrouwbaarheid van het platform in twijfel te trekken.

Een beetje verrassend, zelfs voor Cerrettini en Massimo werkt het idee: kortom, de mening van hun restaurant zakt naar anderhalve ster op vijf. Het bedrijfsleven stort echter niet in. Ze groeien inderdaad, nu willen alle Californiërs eet in het slechtste restaurant van Amerika.

Het is niet genoeg, want de Botto Bistrot wordt al snel een nationale zaak: er wordt openlijk gesproken over "culturele revolutie", "plaats van aanbidding", "stem van kleine handelaren", "suprematie van menselijk contact over de overweldigende kracht van internetreview systemen".

De twee Toscanen zijn geïnteresseerd in nationale kranten aan beide kanten van de oceaan (USA Today, Time, Daily Mail, terwijl Il Tirreno in Italië de eerste is om erover te praten) en hun 15 minuten populariteit blijven met alle respect voor Yelp.

De zaak Botto Bistrot wordt aangehaald in de studies over digitale marketing van de universiteiten van Berkley en Stanford, besproken door de Verenigde Naties, verteld in de documentaire Billion Dollar Bully, die in maart uitkomt, waarvan Cerrettini ook een acteur is.

Het eindigt zelfs in een aflevering van de satirische cartoon South Park: in de aflevering voeren de kleine restaurateur David en zijn legioen anti-yelpers een felle strijd tegen de site.

En dan te bedenken dat het allemaal begon met het gebruik van het oude Italiaanse gezegde "Hier eet je slecht"

Een creatief en zeer Leghorn-gebruik echter.

Ps. We garanderen een gezonde lach voor degenen die 5 minuten de tijd nemen om Botto Bistrot-klantrecensies op Yelp te lezen.

Aanbevolen: