Video: Molino Quaglia's geïntegreerde landbouw goed uitgelegd
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 12:41
Is er een teeltmethode die de talrijke beperkingen van de biologische landbouw kan overwinnen, met name de verminderde toegankelijkheid in de loop van de tijd? Is er een productietechniek die ons, door respect voor gezondheid en milieu te combineren, echte garanties kan geven over de kwaliteit van het voedsel dat we eten?
Het antwoord is ja, het heet: geïntegreerde landbouw. En het verdient een overvloed aan informatie, vooral in het deel dat over tarwe gaat.
Geïntegreerde landbouw is, samen met biologische en biologisch-dynamische landbouw, een vorm van duurzame landbouw die door boeren over de hele wereld wordt gebruikt. Een teeltmethode die onderworpen is aan een specifieke regionale discipline, met regelmatige verplichtingen, zoals het bijhouden van het "landenboekje".
De kwaliteit en veiligheid van de gecultiveerde tarwe worden gegarandeerd door een team van experts van de universiteit en de regio met de cruciale steun van het Meteorologisch Instituut, dat landbouwers helpt bij het identificeren van de meest geschikte tarwesoorten voor elke zaai, de gunstigste momenten voor de verschillende fasen, productief en de tijdvensters waarin meststoffen het meest effectief zijn en gemakkelijker in het milieu kunnen worden verwijderd.
En het is precies de geïntegreerde landbouw die Molino Quaglia sinds 2006 heeft gekozen om zijn meel te produceren, met ingrediënten van topkwaliteit en terug te keren naar de traditionele methode van steenslijpen.
Een methode die alle delen van het graan bewaart, inclusief kiem en zemelen: het zogenaamde "volkoren malen", dat niet noodzakelijkerwijs leidt tot volkorenmeel, maar tot een qua voedingswaarde completer.
Voor Molino Quaglia betekent het invoeren van geïntegreerde landbouw ook het betrekken van uitsluitend Italiaanse tarwe, afkomstig van betrouwbare leveranciers en van 120 plattelandsgebieden verspreid over de Po tussen de provincies Ferrara en Rovigo.
Door de korte keten is het altijd mogelijk om het meel tot op het teeltveld te traceren.
Zoals we al zeiden, overwint geïntegreerde landbouw de "valse mythe van biologisch": dat romantische idee dat in de gedachten van veel consumenten het biologische product associeert met het idee van een "beter product".
Niet-automatische associatie, een beetje oppervlakkig en soms ontkend door de feiten.
Het resultaat van al deze inspanningen, van telers tot producenten, is een meel dat rijk is, qua voedingswaarde completer en met respect voor het milieu, evenals voor boeren en degenen zoals wij die dat meel elke dag kopen en gebruiken.
Aanbevolen:
De McDonald's Florence-uitdaging goed uitgelegd
Roberto Masi, CEO van McDonald's Italia, onthult wat achtergrond in de strijd om de gratis hamburger in het historische centrum van Florence. Achter Nardella's verbod zouden politieke motieven schuilgaan. Maar de leiders van de Amerikaanse reus zijn er niet en dreigen met juridische stappen
De artisanale koffierevolutie goed uitgelegd
Wat is een koffiespecialiteit en wat zijn de andere koffie-extractiemethoden dan espresso die een trend worden in Italië dankzij een handvol gepassioneerde barista's. We gingen naar Ditta Artigianale in Florence om de revolutie van speciale koffies uit te leggen
Italiaanse pasta is kankerverwekkend: een vergelijkbare buffel goed uitgelegd
De consumentenvereniging GranoSalus heeft de belangrijkste Italiaanse pastaproducenten, van Barilla tot De Cecco, van Voiello tot Garofalo, beschuldigd van het mengen van met kankerverwekkende stoffen verontreinigde buitenlandse tarwe met de Italiaanse. Een door de wet bestrafte activiteit die pastamakers ontkennen
Nieuwe app McDonald's om thuis eten te bestellen goed uitgelegd
We leggen uit hoe de app die McDonald's zojuist heeft uitgebracht werkt, nog in de testfase. Het is mogelijk om te bestellen vanaf smartphones met thuisbezorgd of in Mcdrives. Het zal tegen het einde van het jaar wereldwijd beschikbaar zijn
Biologische landbouw: de Senaat keurde de Ddl over biologische landbouw goed
Over biologische landbouw gesproken, de Senaat heeft de Organic Bill goedgekeurd. Onder de voorstellen, ook het Italiaanse biologische merk