Video: Bonappetito: hoe wordt de goedkoopste panettone gemaakt?
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 12:41
Buonappetito - De goedkoopste panettone die er is
Vanmorgen liep ik de Penny Market voor het kantoor binnen met een duidelijk doel: de goedkoopste panettone kopen die er was.
Ik had het in een mum van tijd gevonden: "Classic Panettone Gifts of Goodness" met een gewicht van een kilo, € 3,29.
Hoe wordt een panettone gemaakt die kost als brood? Zo is het gedaan.
Het heeft een zeer kerstrode verpakking. Het wordt speciaal voor Penny Market geproduceerd door Vecchio Forno Srl uit Brogliano (Vicenza). En het heeft deze ingrediëntenlijst:
tarwebloem, sultanarozijnen 17%, gekonfijte sinaasappelschillen 11, 1% (sinaasappelschillen, glucose-fructosestroop, suiker), suiker, boter, natuurlijke gist (moedergist, tarwebloem), eigeel 'vers ei, emulgatoren: mono- en dilyceriden van vetzuren, glucosestroop, zout, melkeiwitten, natuurlijke aroma's, magere melkpoeder.
Kortom: de gebruikelijke dingen van industriële panettone.
Dus ik open het, ik proef het en het is de gebruikelijke industriële panettone, met als enige specifieke eigenschap dat het erg vochtig is, wat het iets aangenamer maakt dan droge en ook zwaarder.
Een collega proeft het en zegt: niet slecht. En het is niet alsof hij helemaal ongelijk heeft.
Omdat de panettone-industrie ons inmiddels zo aan deze producten heeft gewend dat zelfs de "Gifts of Goodness" niet slechter zijn dan veel andere panettones van grote bedrijven die voor het dubbele, driedubbele of zelfs viervoudige worden verkocht.
In feite vind ik "Gifts of Goodness" heel eerlijk.
Anderen, meer gekruid, zouden in zijn plaats tegen het pakket hebben geschreeuwd: "MET MOEDERGIST! MET VERSE EIEREN! MET ECHTE BOTER! ZONDER PALMOLIE! ALLEEN NATUURLIJKE AROMA'S!"
Ik werd tenslotte bijna verliefd op "Gifts of Goodness", het lelijke eendje van panettone dat zich niet eens voordoet als een zwaan.
Aanbevolen:
925 pond: hoe wordt de duurste kebab ter wereld gemaakt
De duurste kebab ter wereld, geserveerd door restaurant Hazev in Londen, kost 925 pond. Het is gemaakt met Wagyu beef, Franse kaas en Modena balsamico azijn
Hoe 365, de goedkope supermarkt van Whole Foods wordt gemaakt
Een jaar na Whole Foods, kondigde de Amerikaanse winkelketen voor chique en rijke mensen die alleen biologisch voedsel consumeren waar alles van groenten in eindeloze schappen tot hormoonvrij vlees verdomd duur is, een nieuw supermarktmodel aan, binnen bereik van minder ruime zakken, gisteren geopend in Silver Lake, […]
Milaan: hoe de eerste Italiaanse pizzeria zonder impact wordt gemaakt
Thursday Pizza is de eerste groene pizzeria in Italië: alles, van de ingrediënten tot de levering aan huis, is ontworpen om de impact op het milieu te minimaliseren. Het idee komt uit de geest van Alessandro Castrucci, die besloot om van zijn passie een doel voor de wereld te maken
Japanse rijstsake: wat is het, hoe wordt het geproduceerd, hoe wordt het gedronken
Wat is sake? Als de term zelf een gefermenteerde drank aanduidt, betekent het in Japan rijstsake: dit is hoe het wordt geproduceerd, wat zijn de ingrediënten, hoe het te drinken
Burger King: goedkoopste menukaart wordt niet gezien en in VS protesteert
In de VS protesteren ze tegen de gewoonte van Burger King om niet het goedkoopste menu aan te bieden (de kleine menuoptie lijkt vreemd genoeg te verdwijnen)