Video: Nee, chocolade gaat niet uitsterven, het is Mars die cacao genetisch wil modificeren
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 12:41
"Chocolade staat op het punt uit te sterven, het zal binnen 40 jaar gebeuren", donderde de Amerikaanse website Business Insider op 31 december, met veel gegevens om de verontrustende theorie te ondersteunen. Twee dagen later de categorische bevestiging: "Vanaf 2050 zal het onmogelijk zijn om cacao te verbouwen, zeggen experts".
Ondertussen stuiterde het nieuws rond in Italië en schetste zelfs voor Isaac Asimov een apocalyptisch scenario.
Zeker overdreven: vanwege het dreigende uitsterven van cacaobonen financiert Mars, een Amerikaanse multinational gespecialiseerd in zoetwaren, duur onderzoek om de plant genetisch te modificeren.
Laten we proberen uit de strip te komen en terug te keren naar de realiteit dankzij een artikel in het blad (niet online).
Het begint allemaal met een rapport van NOAA, National Oceanic and Atmospheric Administration, gebaseerd op eerder onderzoek uit 2014.
Zo blijkt dat tegen 2050, als gevolg van klimaatverandering en stijgende temperaturen, de ideale omstandigheden voor het verbouwen van cacao in veel tropische gebieden, waar cabosse (vruchten van de cacaoboom) tussen de 20 graden woekeren, zouden mislukken. evenaar, in een warm en vochtig klimaat.
Er is echter een detail: de oorspronkelijke voorspellingen spraken nooit over het risico van uitsterven. De NOAA-studie keek naar 294 locaties waar cacaobomen groeien: slechts 10,5% toonde "groeiende geschiktheid voor cacaoproductie"; de resterende 89,5% zou "minder geschikt" worden gezien de afname van de regenval.
En Mars, wat heeft Mars ermee te maken?
Mars heeft een miljard dollar geïnvesteerd om de proef met Crispr van de wetenschappers van de Universiteit van Californië te ondersteunen. Crispr is een zogenaamde genetische editor, of beter gezegd, een moleculaire schaar die stukjes DNA precies kan knippen en vervangen door nieuwe eigenschappen, in dit geval om de cacaoplant weerbaarder te maken tegen virale en schimmelziekten.
Dat is alles. We zijn opgelucht en blij te kunnen zeggen dat het nieuws van het naderende einde van chocolade schromelijk overdreven is.
Aanbevolen:
Montolivo gaat niet naar het WK in Brazilië. Het zal niet Simmenthal
Een fatale nachtmerrie mijn horizon. Inderdaad een nachtmerrie in een nachtmerrie: het WK voetbal (vooral hun mediadominantie en de pijn in de kont van journalisten en fans) en Simmenthals blikjes vlees. Ik had ze uit mijn geheugen verwijderd en hier komt deze, een zekere Riccardo Montolivo om alles te verpesten. Oké, ik volg voetbal niet zo. […]
Waarom val je niet af? Volg het dieet niet “ Durf het niet te eten ” daarom
Beste over-the-top vrienden, vertel me niet dat, om de faalangst die gepaard gaat met het passen van het kostuum te overwinnen, je je hoop hebt gevestigd op de Dukan. Oud! Dat is prehistorischer dan het paleolithische dieet. De oplossing voor al je problemen heet DON'T-GAMBLE-EAT IT, een revolutionair dieet dat snel beroemdheden, modellen, modebloggers en aspirant-vasthouders infecteert. De resultaten lijken […]
Buonappetito: cacao op cappuccino? Ik zeg nee en nog steeds nee
Cacao op cappuccino? Ik zeg nee en nogmaals nee, het is een kwestie van smaak
D ’ O door Davide Oldani: in principe luister ik niet naar degenen die het beschrijven als het koninkrijk van ik wens, maar ik kan het niet
Het Oldani-systeem is exemplarisch, de D'O een restaurantmodel om na te volgen. - Laten we er geen grappen over maken, het is gewoon een restaurant in Cornaredo (!?) dat kookliefhebbers bedroefd maakt, omdat het geen echte keuken is. - 11 euro en 50 voor lunch, service en dekking inbegrepen, is dat te weinig om je ego te plezieren? - Drukt de […]
Carlo Cracco: nee, nee en nee, de chef kruidt geen levend lam
Het was Albert Einstein die zei "twee dingen zijn oneindig: het universum en de menselijke domheid, maar ik heb nog steeds twijfels over het universum"; mannen werken dag in dag uit om te proberen hem niet tegen te spreken - ook al is hij inmiddels overleden - door zijn woorden bij elke mogelijke gelegenheid opnieuw te bevestigen. De bewijslast ligt dit keer bij een […]