Inhoudsopgave:
- Lunch: Osteria Bottega, oftewel "het perfecte Italiaanse restaurant"
- Lunch: restaurants en trattoria's die niet de Osteria Bottega. zijn
- 18:00 uur, cocktailtijd
- En de avond?
- Laten we leren hoe we het beste ijs ter wereld kunnen maken
- Waar blijven?
Video: Waar te gaan in 2018: in Bologna, zegt Traveler
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 12:41
Traveler, het reismagazine dat de ochtendkranten niet aarzelen om als "prestigieus" te bestempelen, heeft Bologna opgenomen in de 10 plaatsen die je in 2018 niet mag missen, samen met onder meer de Seychellen, La Paz, Bolivia, Bali en Malta.
Niet genoeg: Reiziger vertelde over de Emiliaanse hoofdstad met twee andere artikelen, waaronder 10 dingen om te doen in de stad en tips voor het weekend.
Dat is meer dan begrijpelijk, gezien de recente explosie van bars en restaurants die het historische centrum zijn binnengedrongen en al het eten dat rond Bologna gaat. Er zijn restaurants en trattoria's, cafés en cocktailbars, en natuurlijk is er FICO Eataly World, het kolossale voedselpark gebouwd door Oscar Farinetti en Coop aan de rand van de stad.
Een moment van populariteit ook ondersteund door MasterChef, die in een van de gisteravond uitgezonden afleveringen naar Bologna verhuisde.
Ben je benieuwd naar de rapporten, die niet echt heel origineel zijn, van Traveler? We sommen ze uitgebreid voor je op.
Lunch: Osteria Bottega, oftewel "het perfecte Italiaanse restaurant"
Moeilijk te vinden als iemand je niet goed heeft geleerd", Osteria Bottega" het is gelegen in een onwaarschijnlijke straat aan de rand van de oude stad. Maar het is zonder twijfel, schrijft Traveler, "de beste taverne waar je ooit zult eten, gastvrij, vriendelijk, gewoon heerlijk".
Het begint met de klassieke mortadella, vergezeld van een rijpe peer en mousserende wijn, en gaat dan op uw gemak verder, vooral met de exquise frites. Aan de andere kant hadden wij bij Dissapore het je al aanbevolen, samen met andere plaatsen die je niet mag missen in Bologna.
Osteria Bottega, 51 Via Santa Caterina, Bologna, Italië (+39 051 585111)
Lunch: restaurants en trattoria's die niet de Osteria Bottega. zijn
Inmiddels is helaas voor bijna alle toeristen, vooral buitenlanders, "spaghetti alla bolognese" een trieste realiteit. Maar als je echte tagliatelle met uitstekende Bolognese saus wilt proberen, raadt Traveller naast de Osteria Bottega, waar je ongeveer 70 euro voor twee personen uitgeeft, andere Bolognese plaatsen aan om aan de veilige kant te blijven.
Paro
Praktisch een instelling, in Bologna, met zijn sfeer uit de jaren vijftig. Mis de tortellini in bouillon niet, maar het vijfgangendegustatiemenu, voornamelijk op basis van pasta, is een genot om niet te missen.
Il papegaai, Via della Mercanzia 3, ongeveer 100 euro voor twee.
Osteria del Sole
In de oude taverne, die dateert uit 1465, kun je goede wijn drinken met labels uit heel Italië, of zelfs uitstekend bier. Jammer dat je niet eet. Je kunt echter je eigen eten meenemen, of het ergens anders kopen en het in alle rust consumeren in de gastvrije sfeer van de taverne, waar ze je ook een mes geven om het brood te snijden. De taverne is ook een bestemming voor beroemdheden, waaronder Joe Bastianich, Enrico Mentana en vele anderen.
Osteria del Sole, Vicolo Ranocchi 1 / d, Bologna
18:00 uur, cocktailtijd
Zes uur 's avonds is de beste tijd van de dag in Bologna. Vooral voor de overvloed aan aperitieven en snacks die alle bars aanbieden aan bewoners en toeristen. Onder alle noemt Traveler die van Bar Mambo of Zanarini.
Zanarini, 1 Piazza Galvani; Bar Mambo, 14 Via Don Giovanni Minzoni, Bologna.
En de avond?
De kamers
Trendy restaurant, gevestigd in de voormalige privékapel van de adellijke familie Bentivoglio; hier, omgeven door 17e-eeuwse fresco's en een renaissancesfeer, kunt u kiezen uit een brede selectie Italiaanse en internationale likeuren en sterke dranken. Ook ideaal voor een koffiepauze in de middag
De kamers, Via Borgo di San Pietro 1, Bologna
Zuid kamer
Een gezellig armoedige bar in het hart van het oude Joodse getto. U kunt genieten van goede wijn, 280 labels of ambachtelijk bier, maar ook klassieke drankjes, en vervolgens warme en koude gerechten, tapas, salades en nog veel meer. In de tussentijd kunt u bladeren door de beschikbare boeken of ontspannen met de muzikale selectie, meestal samengesteld uit jazzmuziek.
Camera a Sud, Via Valdonica 5, Bologna.
Loungebar-merchandise
Een van de meest karakteristieke plekken in het historische centrum, op een steenworp afstand van Piazza Maggiore en met een gezellig terras, waar je één van de beste buffetten van de stad vindt. Warme en koude gerechten, sandwiches en vegan gerechten, maar ook drankjes en cocktails.
Mercanzia Lounge Bar, Piazza della Mercanzia 2 / A, Bologna.
Laten we leren hoe we het beste ijs ter wereld kunnen maken
Wil je geen minuut van je verblijf in Bologna verspillen? In plaats van doelloos rond te dwalen door de straten en pleinen van de stad, geef jezelf dan over aan de kunst van het ijs maken door te leren hoe je ijs kunt maken zoals God beveelt Carpigiani University Gelato.
Waar blijven?
Ok, je hebt de Asinelli-toren en de Garisenda-toren bewonderd, je hebt ook de basiliek van de Madonna di San Luca, de patroonheilige van Bologna, en de basiliek van San Petronio bezocht.
En ondertussen was het avond. Je zou dan kunnen logeren in de Prendiparte-toren: hier vind je geen wifi of tv: het is een soort "schuilplaats" - zoals de eigenaar het graag noemt - oude stijl, gelegen op een dertien verdiepingen tellende middeleeuwse toren en met zorg en elegantie gerenoveerd, en uiteraard niet echt binnen handbereik van iedereen, gezien de kosten van ongeveer 315 euro per nacht. Helaas is het slechts mogelijk om twee personen tegelijk te huisvesten, dit kan oplopen tot maximaal vier.
Als u daarentegen minder dan 150 euro per nacht wilt uitgeven, het bloemenklooster, een elegant hotel in de oude stad op een steenworp afstand van het centrum, bent u aan het juiste adres.
Aanbevolen:
Waar gaan ijslollys heen als ze dood gaan?
Toen Sara Porro nog Sara Porro was en niet het equivalent van Christina Hendricks voor een ijverige YouPorn, of zo je wilt, een schaamteloze verleiding voor elke liveblogliefhebber, schreef ze heerlijke berichten op de begraafplaats van uitgestorven ijsjes, waar je met spanning op wachtte zomer om oude vrienden weer te ontmoeten, maar dan komt de zomer en ze […]
De eerste feestdagen onder het teken van de verspreiding. Hoe besteden we en waar gaan we heen, als we gaan?
Het leven is wat je doet terwijl anderen hun beloften niet nakomen. Ik wachtte met spanning op de gids voor de eerste vakanties onder het teken van de verspreiding aangekondigd door het nieuwe en stijlvol opnieuw ontworpen Panorama. Bezorgd om die schreeuw: "vakantie in naam van goede smaak en nuchterheid", depressief omdat ik het zelf had willen schrijven - beste Panorama - hoe gewoontes veranderen […]
Restaurants: in fase 2 gaan we de restaurants met meer ruimte bezoeken, zegt Nicola Zingaretti
Restaurants: in fase 2 zullen we die met meer ruimte bijwonen, zegt Nicola Zingaretti in videoconferentie
Restaurants: 57% van de gebruikers is niet klaar om terug te gaan, zegt The Fork
Restaurants: 57% van de gebruikers is niet klaar om terug te gaan, hetzij uit angst voor besmetting of een minder plezierige ervaring, zegt The Fork
Restaurants: uit eten gaan is de activiteit met de meeste risico's op het coronavirus, zegt een onderzoek
Van de activiteiten op openbare plaatsen, zegt een Amerikaans onderzoek, is eten in het restaurant degene met het grootste risico op Coronavirus