Dissapore geeft Cooking for Art 2013 in Rome
Dissapore geeft Cooking for Art 2013 in Rome

Video: Dissapore geeft Cooking for Art 2013 in Rome

Video: Dissapore geeft Cooking for Art 2013 in Rome
Video: The Internet of Things by James Whittaker of Microsoft 2024, Maart
Anonim

Beste Romeinen, buurburgers of passerende reizigers, hier is goed nieuws: Cooking for Art is er weer van zaterdag 26 t/m maandag 28 oktober.

Wat u nu moet weten: een feest gewijd aan eten dat op dezelfde plek, de Officine Farneto, al het beste van de Capitolijnse culinaire scene samenbrengt.

Een paar namen?

1. In de keuken: Oliver Glowig (Oliver Glowig) en Anthony Genovese (Il Pagliaccio), Giulio Terrinoni (Acquolina) en Angelo Troiani (Il Convivio), Cristina Bowerman (Glass Hostaria) en Roy Caceres (Metamorfosi), Gianfranco Pascucci (Il Convivio) Porticciolo) en Arcangelo Dandini (De Aartsengel), Maurizio Serva (De Forel) en Flavio Di Maio (Flavio al Velavevodetto) om er maar een paar te noemen.

2. Over pizza en bakken: Stefano Callegari (00100, Sforno, Tonda), Gino Sorbillo (Pizzeria Sorbillo), Gabriele Bonci (Pizzarium) en Alessandro en Pierluigi Roscioli (Forno Roscioli).

3. Onder gebak: Alba Esteve (Marzapane), Andrea De Bellis (Pasticceria De Bellis), Fabio Trinti (Splendor Partenopes).

4. Onder de ingang ijssalon: Stefano Taglioli (La Mucca Bianca), Marco Radicioni (Otaleg) en Emanuele Fattori (Gelateria Fattori).

Alsof dat nog niet genoeg is, zijn er producentenstands: van Acquerello-rijst tot Zago-bieren, van vleeswaren van de Antica Corte Pallavicina tot vlees van slager Fracassi.

Heb je meteen besloten dat je erbij wilt zijn?

Laten we in volgorde gaan.

Trapizzino
Trapizzino
Cristina Bowerman
Cristina Bowerman
Gabriele Bonci
Gabriele Bonci
Alba Esteve Ruiz
Alba Esteve Ruiz

We zeiden dat de plaats, de Officine Farneto (in Via dei Monti della Farnesina, 77), de tijden zijn:

Zaterdag 26 oktober: 16.00 - 23.00 uur

Zondag 27 oktober: 12.00 - 20.00 uur

Maandag 28 oktober: 10.00 - 17.00 uur

De toegang kost € 10 en is inclusief 5 munten om de gerechten van de chef-kok in de Gourmet-ruimte te proeven, een glas en 10 wijnproeverijen. De gerechten kosten maximaal 5 lopers en zijn te koop bij de ingang van de Kristaltuin.

Maar maak je geen zorgen, pas op ze zoals we zijn, bij Dissapore geven we 20 speciale tickets weg, elk met 10 tokens om de gerechten van de chef-kok te proeven, evenals de glas- en wijnproeverijen.

Aan wie? Aangezien het thema van Cooking for Art in deze editie de bergkeuken is, tot 20 lezers die naar eigen goeddunken zij zullen hun favoriete comfortfood het beste omschrijven, voedsel dat verwarmt, troost en bevredigt.

Voor degenen die geen tickets meer hebben - omdat ze bezig zijn met iets anders in plaats van Dissapore lezen - vind je hier alle info over het programma, de kosten en de dienstregeling.

Aanbevolen: