Video: Zondag lunch - Iedereen naar de zee
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 12:41
Zomer, frisse bries, verlangen naar zon en zout. De avond ervoor telefoontjes: wat we doen wat we niet doen, laten we vis gaan eten. Hier, dit is een van de voorstellen die me als een razende naar de locker doen rennen waar ik de talismannen bewaar tegen de pech. Want ik zie nu al op het scherm, in de pracht van 75 millimeter, de taferelen die de herinnering aantasten.
Natuurlijk moeten we allereerst vroeg opstaan, om te vertrekken voordat de Milanezen arriveren. Omdat de Milanezen door de mensen van Emilia moesten worden gezien als een horde die op één lijn lag met de startlijn die in één keer in gang werd gezet. Dan is hier de twee kubieke meter apparatuur in de kofferbak die we niet zullen gebruiken, maar weet je, het kost. Maar vooral de boeking in een stoel uit de serie "Ik ken een plek, je eet goed en geeft weinig uit".
Bij de noodlottige uitspraak kun je met de informant proberen te onderzoeken wat hem overtuigt in die vastberadenheid dat je in zijn blik een beetje vloeistof van ijzeren overtuiging leest. Hij zal je dan vertellen over deze herberg, aan de Adriatische kust, waar "Ze brengen je wat …." de zin zinspelend in spanning te laten. Onderzoek, en hier zijn de 18 warme en koude hapjes, de zeevruchtenrisotto (!), De prachtige rode spaghetti met venusschelpen en tot slot de mythologische grill.
Je ziet al voor je de stapel schaaldieren van Rambaldiaanse grootte en uiterlijk, en de uitroeiing van verschillende soorten vissen, verwarrend geroosterd in bundels. Je kunt je de kolven witte wijn al voorstellen, met groenachtige reflecties, die vrijelijk als een stortvloed worden uitgegoten. Kun je je de piramides voorstellen van gemengd gefrituurd voedsel: ringen, inktvis, garnalen en plukjes, geserveerd in terpen met angstaanjagende schijfjes citroen om overal te garneren.
Toch zullen er adressen zijn waar je vrienden kunt meenemen zonder je te schamen op het moment van toevoeging en zonder last te hebben van zelfdestructieve driften tijdens de lunch in de buurt van onze stranden. Aangename stops bij Buca di Cesenatico, aan de kanaalhaven, of de Anita op de pier. La Locanda dei Salinari in Cervia, met ook wat ruimte voor elegantie; van Anna of het Laghetto in Portonovo di Ancona. Nonna Sceppa in Capaccio, niet echt aan zee, maar zeer waardevol, of Cosimino in Porto Cesareo.
Maar als ik mijn vrienden en familie mee zou willen nemen om binnen 50 zakken vis te eten, wat moet er dan in me opkomen?
Aanbevolen:
Zondag lunch - Het dramatische moment van de reis-met-lunch
Wanneer PEU (Little Human Beings) de leerplichtige leeftijd bereikt, is het drama onvermijdelijk: je wordt gedwongen nieuwe relaties aan te gaan. Mensen ontmoeten. Wees aardig, dit soort dingen: als je op zondag wilt opstaan met een lange baard en een gelardeerd hemd, ga dan in je ondergoed door het huis en gooi jezelf op elke klapstoel die je tegenkomt, wachtend om […]
Mode neemt eten: Chanel gaat naar de supermarkt, Moschino naar McDonald's, Prada naar de bar
Eten is een trend, laten we eerlijk zijn, en nu landt het ook op de catwalks. De modellen blijven helaas dun, maar vergeten simpele salades, rijstgalettes en gekookte kip. Vanaf de catwalks van Milaan en Parijs is er maar één noodzaak: ga helemaal los! We waren al gewend aan de Baguette-tas en de bananenhak, maar om de […]
Adriatische Zee, Tyrreense Zee, vlaggen en zeilen: Ligurië vs. Emilia Romagna
Ligurië symbool van de strandvakanties voor 2012? Ja! Nee! Misschien! Ja, want als aan de ene kant de Blauwe Gids van Legambiente de regio het felbegeerde primaat met 18 locaties toekent, één meer dan in 2011 - classificatie bevestigd door de Touring Club - aan de andere kant heeft de regering, samen met het ministerie van Volksgezondheid, "gewoon" bevorderde de […]
Eten aan zee: de typische zondag van het kind twintig jaar geleden
Vandaag is de zee een weekendding, dat voor mij eindigt in een ritueel dat uit 5 fasen bestaat: wachtrij in de auto onder de zon, wachtrij voor een paraplu, 2 badkamers, 2 zonnesessies en nog een wachtrij in de auto om terug te gaan. Het is misschien de nostalgie van mijn 10 jaar, maar ooit was de zee de […]
Vissen: PescAgri vraagt EU de dagen op zee in de Adriatische Zee niet te verkorten
Laten we teruggaan naar de visserijsector: hier vroeg PescAgri dat de EU de dagen op zee van vissers in de Adriatische Zee niet zou verminderen zoals voorzien door een voorstel van Brussel