Brug 25 - 1 mei: 9 dingen die je niet mag missen in Londen
Brug 25 - 1 mei: 9 dingen die je niet mag missen in Londen

Video: Brug 25 - 1 mei: 9 dingen die je niet mag missen in Londen

Video: Brug 25 - 1 mei: 9 dingen die je niet mag missen in Londen
Video: Beroemdste Londense attracties - Top Londense iconen - Reisgids 2024, Maart
Anonim

Het kloppend hart van Europa, dat is gastronomisch Londen vandaag de dag. Pas de laatste paar maanden hebben we het nieuwe project van chef Jamie Oliver, Union Jacks, gezien, een poging om opnieuw te bezoeken in een Britse saus niets minder dan pizza, de uitbreiding van Whole Foods Market, de Eataly of America, terwijl onder de fans van fast -food verwacht men de landing van de legendarische New York Shake Shack. Hier zijn onze adressen om u te begeleiden.

kolibrie bakkerij
kolibrie bakkerij
kolibrie bakkerij taarten
kolibrie bakkerij taarten
kolibrie bakkerij soho
kolibrie bakkerij soho

1. ONTBIJT | Hummingbird Bakery, 155a Wardour Street - Soho, Londen (ondergronds Piccadilly Circus).

Fans of overtuigde haters van cupcakes, vergelijk wat je van zoete snoepjes vindt met de benchmarkversie van de "Pasticceria Colibrì", een Londense instelling die nu min of meer succesvolle winkels, boeken, evenementen en klonen heeft voortgebracht (vooral Primrose Bakery). Maar als de afkeer wint, bereikt u met twee stappen de meest geruststellende en zeer Milanese Princi-bakkerij.

de eto koffie
de eto koffie

2. ONTBIJT (2) | L'Eto Caffe, 155 Wardour Street - Soho, Londen (ondergronds Piccadilly Circus).

Twee jaar geleden was het gewoon een nieuwe ambachtelijke bakkerij met uitstekende taarten, croissants en eindelijk drinkbare koffie. Tegenwoordig is het een ongebreidelde winkelketen. Een Babylon van heerlijke zoetigheden van de meest uiteenlopende oorsprong wacht op u, van Frankrijk tot Brazilië.

hertog van york square voedselmarkt cider
hertog van york square voedselmarkt cider
hertog van york square food market cheese
hertog van york square food market cheese
hertog van york vierkante voedselmarkt taart
hertog van york vierkante voedselmarkt taart

3. STRAATVOEDSEL | Duke of York Square Food Market, Chelsea, Londen (Sloane Square ondergronds).

In het hart van Chelsea, waar de Ferrari-das die voor de modieuze boetieks geparkeerd staat ongemakkelijk wordt, verschijnt een prachtige markt (alleen op zaterdag, noteer het ergens), verzameld tussen de poort van de Saatchi Gallery (gratis toegang) en de merk- winkel van uitgeverij Taschen. Voortreffelijk en betaalbaar eten in het thuisland van streetfood met een eindeloze keuze: warme cider, Peruaanse keuken, Japanse sushi, Italiaans vleeswaren, Engelse hartige beslagtaarten, Zweedse snacks.

merken en spencer carbonara
merken en spencer carbonara
marks en spencer gastropub
marks en spencer gastropub
marks en spencer hummus
marks en spencer hummus
marks en spencer
marks en spencer

4. SNELLE SNACK | Mark's & Spencer - supermarkten.

Met de nodige nadruk noemden ze het een revolutie. Soberder, Simply Food is een vaag snobistische Mark's & Spencer-supermarktketen met de grootste hoeveelheid kant-en-klare of opgewarmde gerechten ooit. Meters en meters zelfbedieningsbalies variërend van sushi tot carbonara, vervolgens fruitsalades, salades, soepen, focaccia, hummus, pizza, felafel en "gastropub"-gerechten (die hier een categorie op zich zijn), om te eten desgewenst in tafels bij de kassa's. Lage prijzen en zeer snelle non-service.

pitt cue
pitt cue
pitt cue gerechten
pitt cue gerechten
pitt cue varkensvlees
pitt cue varkensvlees
pitt cue-menu
pitt cue-menu

5. LUNCH | Pit Cue Co., 1 Newburgh st. - Soho, Londen (ondergronds Piccadilly - Oxford Circus).

De beste plek van de zomer in Londen (zo mooi mogelijk) was de Pit Cue Co. van op de Southbank. In afwachting van de heropening, is het enige dat overblijft een duik te nemen in het restaurant dat na het succes werd geopend. Gerangschikt op twee niveaus achter Carnaby st. het is een heel kleine plaats die geen reserveringen accepteert, maar het wachten waard is. In het smalle menu met betaalbare prijzen is er gebakken kip, hamburgers, worstjes, ribben en in het algemeen het beste varkensvlees dat dit jaar is geproefd, urenlang gekookt in de oven en geserveerd, zoals elk gerecht met komkommers en uien.

toscaanse snacks londen
toscaanse snacks londen
toscaanse londen
toscaanse londen

6. APERITIEF | Tuscanic Merende, 72 old Compton st., Soho, Londen (ondergronds Piccadilly).

Toscane, maar dan de goede, in de schaduw van de Big Ben. Waarom Toscaans eten in Londen een raadsel blijft, maar vleeswaren, croutons, sandwiches en focaccia zijn net zo voortreffelijk als de wijnen, waaronder Brunello. Nieuwsgierigheid: niet in alle Italiaanse speciaalzaken is de Pistocchi Cake, hier, wat ik je zeg te doen, ja.

De Harwood Arms
De Harwood Arms
De Harwood Arms
De Harwood Arms

7. DINER | The Harwood Arms, Whalam Groove, Fulham, Londen.

Twee bekende chef-koks, Mike Robinson en Brett Graham (onder de ster The Ledbury), hebben deze gastropub in het hart van Fulham geopend. De lokale bieren zijn goed, maar het is de keuken die de meeste voldoening geeft. Een rel van vleeswaren met afwijkingen op uitstekend wild (in het seizoen), en daarentegen vegetarische menu's die tot de beste in Londen behoren. Ultra-boeking aanbevolen.

bubbleologie bestelling
bubbleologie bestelling
bubbleologie
bubbleologie

8. Eigenaardigheden | Bubbleologie, Bubble tea is een Thais uitgevonden drankje, thee vermengd met fruit of melk in de shaker, verrijkt met transparante bolletjes gekookte tapioca. Zelfs in Berlijn zijn ze er gek op, maar Bubbleology is een giller op zich, half gastropub, half laboratorium van een gekke wetenschapper.

Hoxton Hotel
Hoxton Hotel

9. HOTEL | Hoxton Hotel, 81 Great Eastern Street, Shoreditch, Londen (metrostation Old Street).

Zorgvuldig ontwerp, niet ver van het centrum (in Shoreditch), het Hoxton hotel heeft een Grill-restaurant dat ook door Londenaren wordt bezocht en minimalistische kamers met rustgevende prijzen voor Londen (boek nu). Dicht bij de Liverpool Street-buis is het handig voor degenen die landen op de luchthaven van Stansted en richting de restaurants en markten van Spitalfield, de Old Truman Brewery gaan en langs Brick Lane, de "nieuwe Camden", willen wandelen, waar op zondag een markt is, ook eten, erg leuk.

EERDER: Amalfikust, Chianti, Rome.

Aanbevolen: