Video: Sonia Zhou, de bekendste Chinese restaurateur in Rome: “ In januari hadden we 21 klanten ”
2024 Auteur: Cody Thornton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 12:41
"We werken alleen met afhaal, we bezorgen niet aan huis. Voor leveringen ben je aangewezen op platforms die 29% plus btw vragen en daarom is de winst praktisch nul. In januari slechts 21 klanten". Zo is bij AdnKronos de populairste Chinese restaurateur in Rome, Sonia Zhou van restaurant Hang Zhou da Sonia, over de huidige situatie in de sector.
Afgelopen maart besloot Sonia de deuren van haar restaurant te sluiten, zelfs vóór de nationale afsluiting van de Conte-regering, ondertekend op 9 maart: weinig klanten en personeel waren bang voor de redenen voor die drastische keuze. Er was nog steeds niet te zeggen wat er ging gebeuren.
Maar nu kijkt Sonia Zhou naar de toekomst, een toekomst die ze vooral in de buitenruimte ziet. Vorig jaar - vervolgt de Chinese restaurateur - hebben we een aantal tafels buiten gezet en beide hebben we een heel mooie omgeving gecreëerd. We hadden een zeer suggestieve ruimte gecreëerd met bamboeplanten, jammer dat alle vazen van mij gestolen zijn.
Om buiten tafels op te zetten, moeten er geschikte omstandigheden zijn, die ook de restaurateurs beschermen. Ik denk echter dat focussen op buitenruimtes de juiste oplossing is, ook omdat het de enige manier is om alles veiliger te maken.
Aanbevolen:
Klanten die hun rekeningen niet betalen, nee, de slechtste klanten in je restaurant
De canons van de Italiaanse komedie worden volledig gerespecteerd, zelfs als de scène zich in Spanje afspeelt. De een zet het lege kopje neer, rommelt in zijn zakken, haalt zijn sigaretten tevoorschijn, trekt zijn jas aan en gaat naar de deur: "Ik ga even naar buiten om te roken." Het is een gevolg van de nieuwe antitabakswet. Epper, wat een stille klant leek, als de […]
Tripadvisor: de restaurateur uit Cervia die “ pioenen ” aan ontevreden klanten
De eigenaar van Ristorante Capitano di Cervia wordt vermeld op Tripadvisor, die zijn klanten beledigt en hen "pioenen" geeft wanneer ze negatieve beoordelingen achterlaten
Chinese restaurants, Sonia di Roma gaat naar Afternoon Five: “ Ik maak me zorgen ”
Chinese restaurants: Sonia uit Rome gaat naar Afternoon Five omdat ze zich zorgen maakt. En Barbara D'Urso eet in een Chinees restaurant tegen Coronavirus-psychose
Coronavirus: “ Hang Zhou da Sonia ”, het beroemdste Chinese restaurant in Rome, sluit tot 30 april
Coronavirus: "Hang Zhou da Sonia", het beroemdste Chinese restaurant in Rome, sluit tot 30 april voor een paar klanten
Duitse sterrenchef: “ we gaan weer open, maar we willen geen Chinese klanten ”
Franse chef-kok Jean-Claude Bourgueil, hoofd van het Düsseldorfse restaurant "Im Schiffchen", begint fase 2 met een racistische post